Józef Podlasek (ur. 1934 w Wierzchosławicach, zm. w 1995 w Zawierciu) – artysta szklarz, grafik oraz projektant szkła użytkowego, pracownik Huty Szkła Kryształowego „Violetta” w Stroniu Śląskim i Huty Szkła Gospodarczego „Zawiercie” w Zawierciu. Reprezentant wrocławskiej szkoły szkła.
Życiorys W 1963 r. ukończył studia na Wydziale Szkła Państwowej Wyższej Szkoły Sztuk Plastycznych we Wrocławiu pod kierunkiem prof. Stanisława Dawskiego. Podobnie jak inni uczniowie Dawskiego uprawiał również grafikę, zdobywając w tej dziedzinie nagrody na I Ogólnopolskiej Wystawie Grafiki Studenckiej w Toruniu w 1963 r. oraz na Wystawie Współczesnej Grafiki Wrocławskiej.
Bezpośrednio po studiach został zatrudniony w Hucie Szkła Kryształowego „Violetta” w Stroniu Śląskim, gdzie wkrótce otrzymał stanowisko starszego projektanta. W 1967 przeniósł się do Huty Szkła Gospodarczego „Zawiercie” w Zawierciu, rozpoczynając pracę na stanowisku projektanta (inne źródła podają starszego projektanta), by następnie awansować na stanowisko kierownika Działu Wzornictwa. Również w 1967 r. zdobył główną nagrodę w konkursie na najlepszą grafikę kwartału we Wrocławiu.