thumb|220px|Ligier Richier - Écorché Écorché (fr. okorowany, odarty ze skóry; ang. flayed, niem. Muskelmann; wł. scorticato) – model anatomiczny, rzeźba lub rysunek ukazujący człowieka pozbawionego skóry, uwidaczniający układ mięśni, położenie wszystkich muskułów i ścięgien.
Może być wykonany różnymi technikami, najczęściej rzeźbiarskimi w wosku, brązie, terakocie, kości słoniowej i drewnie. Ukazuje strukturę ciała dzięki studiom anatomicznym dokonywanym podczas sekcji zwłok. W zasadzie nie stanowi odrębnego dzieła sztuki. Wykorzystywany jest jako pomoc warsztatowa w malowaniu obrazów lub modelowaniu rzeźb w trakcie studiów artystycznych. Wykonywano również écorché całych zwierząt, a także poszczególnych kończyn ludzkich.
Historia Pierwsze udokumentowane écorché pochodzą z Włoch z XVI wieku. Tworzyli je m.in. Pietro Francavilla, Prospero Scarezzi i Ludovico Cigoli. Znane też są liczne szkice różnych części ciała ludzkiego wykonane przez Leonarda da Vinci, który studiami anatomicznymi zajmował się przez całe życie. Przeprowadził ok.