Ostatnim klubem w karierze Dumitru był niemiecki Würzburger Kickers, gdzie w 1989 roku zakończył karierę.
Kariera reprezentacyjna W reprezentacji Rumunii Dumitru zadebiutował 9 lutego 1970 w zremisowanym 1:1 towarzyskim meczu z Peru, a 21 maja 1972 w przegranym 2:3 pojedynku eliminacji Letnich Igrzysk Olimpijskich 1972 z Danią strzelił swojego pierwszego gola w kadrze.
W 1970 roku został powołany do zespołu na mistrzostwa świata. Zagrał na nich w meczach z Anglią (0:1), Czechosłowacją (2:1) i Brazylią (2:3), a Rumunia odpadła z turnieju po fazie grupowej.
W latach 1970–1980 w drużynie narodowej Dumitru rozegrał 57 spotkań i zdobył 12 bramek.
Kariera trenerska W drugiej połowie lat 80. XX wieku Dumitru był grającym trenerem zespołów CFR Timișoara, UMT Timișoara, Politehnica Timișoara, Rapid Bukareszt oraz Würzburger Kickers. W 1989 roku zakończył karierę piłkarza jako gracz Kickers i do 1993 roku pozostał w klubie jako jego trener. W kolejnych latach pracował w Rumunii jako szkoleniowiec drużyn Progresul Bukareszt, Jiul Petroszany, Rapid Bukareszt oraz Rocar Bukareszt.