Piekarnia Zakonu (), znana też jako Forni della Signoria () – nieistniejąca już piekarnia w Valletcie na Malcie. Założona około roku 1584, wytwarzała chleb dla mieszkańców Valletty i okolicznych terenów, oraz dla garnizonu Zakonu oraz jego floty.
Służyła też Francuzom, a później Brytyjczykom, aż do otwarcia w Birgu w roku 1845 nowej Royal Naval Bakery. Budynek został następnie przekształcony w magazyny, zanim popadł w stan zaniedbania. W końcu, w latach 30. XX wieku, został zburzony, a na jego miejscu postawiono Vincenti Buildings. Piekarnia dała nazwę jednej z głównych ulic Valletty – Old Bakery Street (ulica Starej Piekarni).
Historia Plany budynku piekarni Zakonu powstały przed rokiem 1582, zbudowano ją około roku 1584, za rządów Wielkiego Mistrza Huguesa de Vardalle. Powstała na miejscu mniejszych piekarni, istniejących od lat 70. XVI wieku. Projekt budynku przypisywany jest maltańskiemu architektowi Girolamo Cassarowi, który również był autorem projektów innych budynków w Valletcie.