Jej taniec wzbudza żywe zainteresowanie publiczności oraz spotyka się z pozytywnymi opiniami krytyków i dziennikarzyNew York Times (22.11.2012).Nasz Dziennik (6-7.06.2015).Gazeta Pomorska (26.10.2015).Rzeczpospolita (21.05.2017).Polityka (30.05.2017)..
Jako gwiazda Polskiego Baletu Narodowego tańczyła na scenach USA, Kanady, Rosji, Japonii, Hiszpanii, Holandii, Szwecji, Norwegii, Czech, Litwy, Łotwy i Mołdawii. Rok 2017 przyniósł jej tytuł najlepszej tancerki klasycznej w Polsce, przypieczętowany ponowną Teatralną Nagrodę Muzyczną im. Jana Kiepury. W styczniu 2020 została podniesiona do rangi pierwszej tancerki Polskiego Baletu Narodowego.
Najważniejsze rolehttp://teatrwielki.pl/ludzie/yuka-ebihara/ (tu także wybór recenzji). thumb|300x300px|Yuka Ebihara (Księżniczka Alix-Odetta) w Jeziorze łabędzim Krzysztofa Pastora (akt wg Lwa Iwanowa) thumb|300x300px|Yuka Ebihara i Vladimir Yaroshenko w Bolerze Krzysztofa Pastora thumb|300x300px|Yuka Ebihara (Małgorzata Gautier) i Patryk Walczak (Armand Duval) w Damie kameliowej Johna Neumeiera thumb|300x300px|Yuka Ebihara (Mlle Gattai) w balecie Casanova w Warszawie Krzysztofa Pastora thumb|300x300px|Yuka Ebihara (Matylda Krzesińska), Vladimir Yaroshenko (Carewicz Niki) i Robert Bondara (Car Aleksander) w Jeziorze łabędzim Krzysztofa Pastora thumb|300x300px|Yuka Ebihara i Kristóf Szabó