W 2016 Pikulik rywalizowała już w kategorii kobiet do lat 23. We włoskim Montichiari została młodzieżową wicemistrzynią Europy w wyścigu indywidualnym na dochodzenie (w finale przegrała z Justyną Kaczkowską), a w wyścigu drużynowym na dochodzenie wywalczyła z kolei brązowy medal.
Reprezentowała Polskę w konkurencjach juniorskich na mistrzostwach świata w kolarstwie szosowym w 2014, na których zajęła 9. miejsce w jeździe indywidualnej na czas i 12. miejsce w wyścigu indywidualnym ze startu wspólnego, a następnie w 2015, gdzie zajęła 7. miejsce w jeździe indywidualnej na czas.
Na mistrzostwach Polski seniorów w kolarstwie torowym wywalczyła srebrny medal w wyścigu punktowym i wyścigu scratch w 2014 oraz sprincie drużynowym i wyścigu drużynowym na dochodzenie w 2015, a także brązowy medal w sprincie drużynowym w 2013.
W lipcu 2016 roku została oficjalnie powołana do kadry olimpijskiej na igrzyska olimpijskie w Rio de Janeiro, podczas których rywalizowała w wyścigu drużynowym na dochodzenie i omnium.
W 2020 roku na mistrzostwach świata w Berlinie zdobyła brązowy medal w omnium.
W 2023 wygrała wyścig Tour of Guangxi zaliczany do UCI Women’s World Tour.
Podczas Igrzysk Olimpijskich 2024 Pikulik wywalczyła srebrny medal w konkurencji omnium.
Najważniejsze osiągnięcia kolarstwo torowe
kolarstwo szosowe