Sobór św. Jerzego, potocznie określany jako Stara Metropolia (rum. Mitropolia Veche) – prawosławna cerkiew w Jassach, przy bulwarze Stefana Wielkiego, w jurysdykcji archieparchii Jass Rumuńskiego Kościoła Prawosławnego.
Historia Cerkiew została wzniesiona w latach 1761–1769 z inicjatywy metropolity Mołdawii Gabriela, gdy hospodarem mołdawskim był jego brat Jan Teodor, w kompleksie zabudowań rezydencji metropolity. Cerkiew posiada dwa ołtarze: św. Jerzego i św. Teodory z Sihli. Jako sobór katedralny przejęła funkcje niezachowanej tzw. Białej Cerkwi położonej nieco dalej na północ i pełniła je do 1887, gdy wyświęcony został sobór św. Paraskiewy, Spotkania Pańskiego i św. Jerzego w Jassach. Po konsekracji nowego soboru Stara Metropolia została zaadaptowana na muzeum i zaczęła ponownie pełnić funkcje sakralne dopiero w 1999, po remoncie w latach 1981–1985. Jej wielkie poświęcenie miało natomiast miejsce po wykonaniu nowej dekoracji wnętrza; ceremonię poprowadzili arcybiskup Aten Chrystodulos i metropolita Mołdawii i Bukowiny Daniel.