Serhij Serhijowycz Adamczuk (ukr. Сергій Сергійович Адамчук; ur. 7 lutego 1990 w Krzywym Rogu) – ukraiński kick-boxer i zawodnik MMA, mistrz Europy ISKA w wadze superpółśredniej oraz mistrz świata GLORY w wadze piórkowej z 2015.
Kariera sportowa 11 kwietnia 2015 zdobył pas mistrza Europy ISKA pokonując Belga Dino Kačar na punkty. Dwa miesiące później zadebiutował w organizacji GLORY, wygrywając z Ormianinem Maratem Grigorianem. 6 listopada 2015 na gali GLORY 25, w Monzy, wypunktował Kanadyjczyka Gabriela Vargę, odbierając mu tytuł mistrza świata w wadze piórkowej.
12 marca 2016 obronił tytuł, wygrywając jednogłośnie z Marokańczykiem Mosabem Amranim. Pas mistrzowski stracił w rewanżu z Vargą (22 lipca 2016), przegrywając z nim większościową decyzją.
W 2016 i 2017 bezskutecznie próbował wygrać turniej pretendentów Glory.