Cangrejal (hiszp. Río Cangrejal) – rzeka w północnym Hondurasie, w departamencie Atlántida, w gminie La Ceiba. Uchodzi do Morza Karaibskiego w La Ceibie. Powstaje z połączenia trzech mniejszych rzek: Río Viejo, Río Blanco i Río Yaruca. Ma ok. 25 km długości. Płynie głęboką doliną przez góry Cordillera Nombre de Dios. Spadek od miejsca powstania do ujścia wynosi ok. 265 m.
Tereny nadrzeczne porastają lasy deszczowe. Szacuje się, że w dorzeczu Cangrejal średnia roczna suma opadów waha się w granicach od 920 do 1520 mm. Przepływa przez Park Narodowy Pico Bonito i stanowi naturalny fragment jego wschodniej granicy.
Obszary przylegające do Cangrejal posiadają infrastrukturę turystyczną, m.in. hotele. Tereny dostosowane są do uprawiania m.in. turystyki pieszej, konnej, kajakowej i rowerowej. Nad rzeką, na obszarze aldea El Naranjo (do 2010 w granicach aldea Las Mangas) znajduje się 400-metrowy, drewniany most wiszący. Jest częścią szlaków turystycznych, biegnących wzdłuż Cangrejal, prowadzących do wodospadu El Bejuco. Rzekę cechują odpowiednie warunki do raftingu, dlatego jest to jedno z najpopularniejszych miejsc w Ameryce Centralnej do jego uprawiania.