Jacek Tomasz Wiewiorowski (ur. 16 czerwca 1969) – polski prawnik, doktor habilitowany nauk prawnych, specjalizuje się w historii państwa i prawa oraz prawie rzymskim, profesor Uniwersytetu Gdańskiego.
Życiorys Studia prawnicze ukończył w 1992 na Wydziale Prawa i Administracji UAM. Rok później ukończył także historię na Wydziale Historycznym UAM. Po zakończeniu aplikacji zdał egzamin sędziowski (1998). W 2001 otrzymał stopień doktorski na podstawie pracy pt. Stanowisko prawne dowódców wojsk rzymskich w prowincjach Moesia Secunda i Scythia Minor (promotorem była Ewa Borkowska-Bagieńska). Habilitował się w 2014 na podstawie oceny dorobku naukowego i rozprawy Sądownictwo późnorzymskich wikariuszy diecezji.
Pracował jako adiunkt w Katedrze Prawa Rzymskiego i Historii Prawa Sądowego na Wydziale Prawa i Administracji UAM, a od 2016 r. pracuje na stanowisku profesora w Zakładzie Prawa Rzymskiego Wydziału Prawa i Administracji Uniwersytetu Gdańskiego. Zasiada w międzynarodowej radzie naukowej łódzkiego Centrum Badań nad Historią i Kulturą Basenu Morza Śródziemnego i Europy Południowo-Wschodniej „Ceraneum”. Jest członkiem m.in. Polskiego Towarzystwa Historycznego (od 2010) oraz Poznańskiego Towarzystwa Przyjaciół Nauk (od 2011). Pełnił funkcję redaktora naczelnego biuletynu gminnego „Czas Dopiewa” (2011).