Southampton W czerwcu 2017 Bednarek udał się na testy do angielskiego Southampton. 1 lipca 2017 podpisał z nowym klubem pięcioletni kontrakt. 14 kwietnia 2018 zadebiutował w Premier League, zdobywając bramkę w 60. minucie przegranego 2:3 spotkania z Chelsea. W sezonie 2022/2023 spadł z ligi.
Aston Villa Tuż po północy 2 września 2022 Aston Villa poinformowała, że Jan Bednarek został do tego klubu na rok wypożyczony z Southampton. 23 stycznia 2023 Southampton poinformowało o wycofaniu Bednarka z wypożyczenia
FC Porto O północy 29 lipca 2025 Bednarek został ogłoszony nowym zawodnikiem trzeciej drużyny Primeira Liga, FC Porto. Został wykupiony przez portugalski klub z drużyny spadkowicza Premier League, Southampton F.C. za około 7,5 miliona euro i podpisał kontrakt do 2029. Chwilę później na oficjalnej stronie dwukrotnego zwycięzcy Ligi Mistrzów pojawiła się informacja, że reprezentant Polski będzie grał z numerem 5 na koszulce. W październiku zdobył swoją pierwszą bramkę dla nowego klubu.
Kariera reprezentacyjna mały|218x218px|Jan Bednarek podczas MŚ 2018 Pierwsze występy w drużynie narodowej zaliczył 9 i 11 listopada 2010 w meczach kategorii U-14 przeciwko Niemcom (1:5 i 0:2)Encyklopedia piłkarska FUJI. Rocznik 2011/2012. Wydawnictwo GiA, Katowice 2011, s.