Swe dzieło historyczne Fabiusz Piktor napisał jeszcze w trakcie II wojny punickiej (może w latach 216–209), u jej schyłku lub już po zakończeniu, około 200 roku albo na początku II wieku, kiedy to w pełni mógł sobie uświadomić znaczenie pokonania Kartaginy. Przedstawił w nim, po grecku, historię Rzymu od jego początków po czasy sobie współczesne; ; ; ; ; ; .. Możliwe, że nie zostało ukończone ze względu na śmierć autora.. Przypisywano mu również napisanie pracy De iuro pontificio („O prawie pontyfikalnym”), która jednak w rzeczywistości wyszła spod innej ręki, dużo później, najprawdopodobniej jej autorem był Kwintus Fabiusz Maksymus Serwilianus, konsul w 142 roku; .. Nie są znane dalsze losy Fabiusza Piktora. Podobnie data jego śmierci pozostaje niewiadomą – być może zmarł na początku II wieku; ; ..
Jako Pictorinus został wymieniony na liście greckich historyków i ich dzieł, umieszczonej w formie inskrypcji na ścianach gimnazjonu w Tauromenium.