Bartłomiej Gutiérrez dotarł do Japonii już w okresie funkcjonowania dekretu Hidetada Tokugawy i przez trzy kolejne lata (1612-1615) realizował swoje powołanie potajemnie apostołując wśród miejscowej ludności, aż do czasu wydalenia na Filipiny. 12 sierpnia 1618 roku w towarzystwie współbrata Piotra de Zúñigi powrócił do nawróconych na chrześcijaństwo Japończyków. Owocem jego działalności była organizacja tercjarzy augustiańskich i formacja rzeszy katechistów w tym późniejszych męczenników z grupy 22 zabitych 8 września 1628 roku. Ujęty i uwięziony został w listopadzie 1629 roku i przewieziony do Nagasaki. Od grudnia tegoż roku przebywał w więzieniu w Ōmurze skąd potajemnie przesyłał listy do japońskich współwyznawców, a także przełożonych. W niewoli pełnił posługę dla współwięźniów do 25 listopada 1631 roku gdy powtórnie przeniesiono go do Nagasaki.
Po torturach polegających na biciu, podtapianiu, wystawianiu na słoneczny skwar, polewaniu poranionego gorącą wodą siarczaną 3 września 1632 roku został skazany na śmierć i żywcem spalony z pięcioma współtowarzyszami: Antonim Ishidą Kyūtaku, Franciszkiem od Jezusa Ortega, Gabrielem od św.