alt=Schemat przemian materii z wzrostem entalpii układu od ciała stałego, przez ciecz i gaz do plazmy.|mały|350px|Schemat zmiany entalpii w przy zmianie stanu materii. Entalpia (zawartość ciepła) – w termodynamice wielkość fizyczna będąca funkcją stanu mająca wymiar energii, będąca też potencjałem termodynamicznym, oznaczana przez , lub którą definiuje zależność:
gdzie: – entalpia układu, – energia wewnętrzna układu, – ciśnienie, – objętość.
Z powyższego wzoru wynika sens fizyczny entalpii. Entalpia jest równa sumie: energii wewnętrznej, czyli energii, jaka jest potrzebna do utworzenia układu, gdy jest on tworzony w otoczeniu próżni, iloczynu który jest równy pracy, jaką należy wykonać nad otoczeniem, by w danych warunkach uzyskać miejsce na układFirst Law of Thermodynamics..
Wszystkie wielkości definiujące entalpię są parametrami stanu, dlatego entalpia też jest funkcją stanu.
Nieskończenie małą zmianę entalpii określa wzór:
Dla procesów, zachodzących dla ciał stałych i cieczy pod niezbyt dużym ciśnieniem składniki i są małe w porównaniu do i mogą być pominięte, wówczas zmiana entalpii jest równa zmianie energii wewnętrznej:
Entalpia jako zawartość ciepła Z definicji entalpii i I zasady termodynamiki: