Jefferson Cuero Castro (ur. 15 maja 1988 w Cali) – kolumbijski piłkarz występujący na pozycji lewego skrzydłowego, obecnie zawodnik meksykańskiej Morelii.
Kariera klubowa Cuero jest wychowankiem klubu CD Once Caldas z siedzibą w Manizales, do którego seniorskiej drużyny został włączony w wieku dwudziestu jeden lat przez szkoleniowca Juana Carlosa Osorio. W Categoría Primera A zadebiutował 3 marca 2010 w wygranym 2:1 spotkaniu z Atlético Nacional, zaś premierowego gola w najwyższej klasie rozgrywkowej strzelił 28 listopada tego samego roku w wygranej 3:1 konfrontacji z tym samym rywalem. Szybko został jednym z ważniejszych zawodników zespołu i w jesiennym sezonie Finalización 2010 zdobył z Once Caldas tytuł mistrza Kolumbii, będąc uzupełnieniem ataku tworzonego przez Dayro Moreno oraz Fernando Uribe. Rok później, podczas rozgrywek Finalización 2011, wywalczył ze swoją ekipą wicemistrzostwo kraju, ciągle przeważnie w roli podstawowego gracza. Ogółem w barwach Once Caldas spędził dwa i pół roku, po czym przeniósł się do Independiente Medellín, gdzie w sezonie Finalización 2012 zanotował drugi w karierze tytuł wicemistrza kraju. Był jednak wyłącznie rezerwowym ekipy i występował w niej tylko sześć miesięcy, nie zdobywając żadnego gola.