Bibliografia Danuta Łebkowska, Marek Łebkowski: Kuchnia węgierska. Warszawa: Wydawnictwo Tenten, 1992 Witold Wieromiej: Kuchnia węgierska. Warszawa: Wydawnictwo Spółdzielcze, 1990 Robert Makłowicz: Smak Węgier. Kraków: Wydawnictwo Znak, 2006
Literatura Károly Gundel: Kleines ungarisches Kochbuch, Budapest 1997 [wyd.21] Olga Siklós, Pál Magyar: Ungarische Küche für jedermann, Budapest 1974 Zoltan Halász: Das kleine ungarische Paprikabuch, Budapest 1987 Hungary [hasło w:] Larousse Gastronomique, New York 1988 Vilmos Romváry: Rośliny przyprawowe i przyprawy w węgierskiej kuchni, Warszawa 1987 Klara Molnar, Tadeusz Olszański: Na węgierskim stole: pysznie i domowo, Wyd. Studio Emka, 2003 Tadeusz Olszański: Nobel dla papryki, Wyd. Studio Emka, 2011
Linki zewnętrzne Zbiór informacji o Węgrzech, w tym: "Węgry od kuchni" i "Węgierskie wina"