Fundacja Eureka im. prof. Jerzego Stelmacha Fundacja została ustanowiona aktem notarialnym w dniu 29 października 2012 roku i zarejestrowana w sądzie w dniu 7 stycznia 2013 roku. Utworzono ją w uznaniu zasług prof. Stelmacha dla popularyzacji i rozwoju nauki z myślą o dalszym kontynuowaniu i rozwijaniu na wielu różnych płaszczyznach dzieła wspierania nauki i edukacji poprzez instytucję pożytku publicznego działającą na zasadach non-profit.
Celem fundacji jest prowadzenie działalności społecznie użytecznej oraz wspieranie działalności społecznie użytecznej organizacji pozarządowych oraz innych podmiotów. Fundacja Eureka przejęła opiekę nad interaktywnymi wystawami, w których utworzeniu brał udział prof. Jerzy Stelmach (Eureka Astronomiczna w Muzeum Narodowym w Szczecinie, Eureka Ruchu) z wystawą "Eureka Główna" mieszczącą się w nieruchomości przy ul. Ściegiennego 42 w Szczecinie. Fundacją zarządzają prof. Mariusz P. Dąbrowski oraz dr Witold Dullak. W skład Rady Fundacji wchodzą: prof. Krzysztof Meissner (przewodniczący), prof. Jan Lubiński, prof. Stanisław Musielak oraz adw. Dariusz Sosnowski.