Mieczysław Józef Waldeck (ur. 1 stycznia 1879 w Stanisławowie, zm. prawdopodobnie ) – polski działacz społeczny i patriotyczny, właściciel zespołu dworsko-parkowego i majątku ziemskiego w Racławicach koło Niska, członek Polskiego Towarzystwa Gimnastycznego „Sokół”, zarządca dworu w Pysznicy.
Życiorys Urodził się w Stanisławowie w spolonizowanej rodzinie ziemiańskiej, która wywodziła się prawdopodobnie z terenów AustriiDionizy Garbacz, Tajemnice Waldekówki w: Sztafeta, numer z dnia 14.07.2005.. Jego ojcem był Wilhelm Waldeck, zaś matką - Ewelina z Boguckich. Pracował jako administrator dworu w PysznicyKs. Stanisław Gurba, Twórczość artystyczna Marii Waldeck - malarki z królewskiej wsi Pysznica w: Kronika Diecezji Sandomierskiej, Wydawnictwo Diecezjalne, Sandomierz 2014.. Poślubił Marię z Fusków, z którą miał jednego syna - Mariana, rotmistrza i oficera służby stałej kawalerii Wojska Polskiego. 30 kwietnia 1917 roku nabył zespół dworsko-parkowy wraz z folwarkiem w Racławicach. Razem z żoną wspierał przedsięwzięcia patriotyczne i brał czynny udział w życiu kulturalnym regionu.