Anna Šabatová (ur. 23 czerwca 1951 w Brnie) – czechosłowacka dysydentka, działaczka na rzecz praw człowieka.
Sygnatariuszka i rzeczniczka Karty 77 (1986). W latach 2008–2013 przewodnicząca Czeskiego Komitetu Helsińskiego. W latach 2014–2020 rzeczniczka praw obywatelskich Czech, wcześniej zastępczyni czeskiego rzeczniczka praw obywatelskich w latach 2001–2007. W 1998 laureatka United Nations Prize in the Field of Human Rights.
Życiorys Urodziła się w Brnie. Jej ojcem był Jaroslav Šabata. W 1969 zdała maturę. Studiowała filozofię i historię na Uniwersytecie w Brnie. Jesienią 1971 przed wyborami powszechnymi, podobnie jak ojciec i obaj bracia, została aresztowana za rozpowszechnianie ulotek informujących o tym, że udział w wyborach nie jest obowiązkiem, lecz prawem. Została skazana na trzy lata więzienia za „działalność wywrotową”. w grudniu 1973 została zwolniona warunkowo. Krótko pracowała w administracji przedsiębiorstwa Labora w Brnie. w 1974 wzięła ślub z Petrem Uhlem i przeprowadziła się do Pragi. Pracowała w zakładach Průmstav Praha.