Jest autorką lub współautorką ponad 200 rozpraw i artykułów naukowych, 45 opracowań przeglądowych, 2 książek, 2 skryptów. Wypromowała 20 doktorów. Prezentowała ponad i 30 referatów kongresach i zjazdach naukowych. Treścią tych prac były badania nad fizjologią i metabolizmem drobnoustrojów przemysłowych, modelowanie wzrostu, produkcyjności, przygotowali je podstaw teoretycznych wielu procesów przemysłowych. Wykryła i opisała nowy gatunek bakterii mlekowych, Uznanie i wyróżnienie zdobyły badania nad fermentacją itakonową i itawinlową wykonane dla Departamentu Rolnictwa USA. Ważne były badania mikroflory różnych procesów fermentacyjnych, ich korekta, zmiany w technologii, wdrożenia. Zorganizowała w Politechnice Łódzkiej Kolekcję Szczepów Przemysłowych, rejestrowaną od 1972 roku w skali międzynarodowej jako Kolekcja ŁOCK 105. Działała w Polskim Towarzystwie Mikrobiologów.