Arkadiusz Maksymilian Burnat (ur. 4 maja 1973 w Sanoku) – polski hokeista, wychowanek hokejowej sekcji klubu Stali Sanok, wieloletni zawodnik sanockiego klubu, reprezentant Polski do lat 18, do lat 20. Trener hokejowy.
Życie prywatne Jego brat Marcin (ur. 1977) i syn Bartosz (ur. 1992) także zostali hokeistami. W Sanoku wraz z żoną Agnieszką rozpoczął prowadzenie lokalu gastronomicznego „U Papena”. Ma również córkę Beatę.
Kariera zawodnicza Stal Sanok / STS Sanok / SKH Sanok / KH Sanok (1990-2006) UKH Cheeloo Dębica UKH Dębica (2014-2019) Infinitas KH KTH Krynica (2019-2020) KH Dębica (2020-)
Był wychowankiem Stali Sanok, treningi rozpoczął w 1982 u trenera Jerzego Rożdżyńskiego. Przez całą karierę był związany z macierzystym klubem z Sanoka. W wieku 16 lat rozpoczął treningi z seniorską drużyną Stali Sanok, w wieku 17 lat został jej stałym graczem. Został reprezentantem Polski do lat 18 (był kapitanem kadry) i do lat 20. W trakcie gry działał w sądzie koleżeńskim przy zarządzie SKH Sanok. Był kapitanem zespołów SKH i KH Sanok. Zakończył karierę zawodniczą w grudniu 2005.