Zdzisław Stropek (ur. 2 grudnia 1921 w Sanoku, zm. 15 lutego 2011 w Katowicach) – polski ekonomista, profesor zwyczajny w Wyższej Szkole Ekonomicznej w Katowicach. Żołnierz Armii Krajowej.
Życiorys Po wybuchu II wojny światowej podczas okupacji niemieckiej ukończył tajne nauczanie w ramach przedwojennego sanockiego gimnazjum, zadjąc maturę. Działał w Armii Krajowej pod pseudonimem „Ścisły”. Służył w placówce Sanok obwodu Sanok AK. Był członkiem patrolu dywersyjnego. W nocy 20/21 lipca 1944 uczestniczył w nieudanej akcji uwolnienia Władysława Szelki ps. „Borsuk” z więzienia w Sanoku. W 1944 brał udział w Akcji „Burza” w szeregach VI plutonu pod dowództwem Pawła Dziubana ps. „Dziedzic”. W czasie wojny był zatrudniony w sanockiej fabryce wagonów zdobywając zawód spawacza.
Później pracował jako księgowy w Kopalnictwie Naftowym w Sanoku. Stamtąd został skierowany na studia ekonomii w Wyższej Szkole Ekonomicznej w Katowicach (wraz z nim Marcin Drozd, z którym mieszkał tamże). Pozostał na uczelni obejmując kolejno stanowiska asystenta, adiunkta, docenta w Katedrze Rachunkowości. W 1962 uzyskał stopień doktora za rozprawę pt. Rachunek kosztów walcowni i jego problematyka w świetle równoczesnych metod rachunkowości. 13 czerwca 1975 uzyskał habilitację (rozprawa pt.