Ma 164 cm wzrostu i waży 54–57 kg. Trenowała pływanie na basenie w Salford, tygodniowo spędzając tam około 18 godzin i dodatkowo uprawiając przez 4 do 5 godzin ćwiczenia gimnastyczne. W wywiadzie stwierdziła, że wytrwałe trenowanie zapewnia drogę do sukcesu w sporcie.
Za swoje największe dotychczasowe osiągnięcie sportowe uznała zdobycie srebrnego medalu na paraolimpiadzie w Pekinie w 2008 roku na dystansie 100 m stylem dowolnym.
Powiedziała, że po zakończeniu kariery sportowej chciałaby studiować i udzielać się w innych dyscyplinach sportowych.
Osiągnięcia sportowe Igrzyska paraolimpijskie W 2008 roku podczas XIII Letnich Igrzysk Paraolimpijskich zorganizowanych w Pekinie Louise Watkin, w wieku 16 lat, zdobyła srebrny medal w konkurencji 100 metrów stylem dowolnym (S9) oraz trzy brązowe medale w konkurencjach: 50 m stylem dowolnym (S9), 100 m żabką (SB9) i 200 m stylem zmiennym (SM9).
Cztery lata później w Londynie podczas XIV Letnich Igrzysk Paraolimpijskich zdobyła srebrny medal w konkurencji 4×100 m stylem zmiennym, pływając w sztafecie razem z Heather Frederiksen, Claire Cashmore i Stephanie Millward oraz dwa brązowe medale w konkurencjach: 200 m indywidualnie stylem zmiennym (SM9) i 4×100 m stylem dowolnym w sztafecie razem z Claire Cashmore, Susie Rodgers i Stephanie Millward.