W Polsce inicjatywy z zakresu edukacji globalnej wspierane są m.in. przez Ministerstwo Spraw Zagranicznych, które od 2005 roku organizuje coroczny konkurs regrantingowy dla organizacji pozarządowych. Zgodnie z art. 2 ust. 2 ustawy z dnia 16 września 2011 r. o współpracy rozwojowej () edukacja globalna jest częścią współpracy rozwojowej. Edukację globalną cechuje horyzontalny i przekrojowy charakter, nie jest ona przypisana do konkretnego typu szkoły, przedmiotu lub grupy przedmiotów – jej elementy pojawiają się w podstawach programowych wielu przedmiotów.
Definicje edukacji globalnej Polska definicja wypracowana i przyjęta w latach 2010–2011 w ramach międzysektorowego procesu, w którym wzięli udział przedstawiciele organizacji pozarządowych, ministerstw, uczelni, instytucji edukacyjnych oraz samorządów:Definicja przyjęta w Deklaracji Dublińskiej z roku 2022:Definicja z Deklaracji Edukacji Globalnej z Maastricht z roku 2002: