Od 1834 przez dwa lata odbywał podróże malarskie na zachód od Lwowa, tworzył w Mogielnicy, Dobrym, Janowie (obecnie Dolina, okolicach Trembowli, Potoku Złotym, Podzameczku, Jazłowcu. Malował mieszczan i chłopów w Zaleszczykach, Buczaczu, Chorostkowie gromadząc w ten sposób nieoceniony materiał etnograficzny tworząc grafiki i akwarele.
Twórczość Jerzy Głogowski był wszechstronnie utalentowanym człowiekiem, przez trzydzieści lat pełnienia funkcji inspektora nadzoru budowlanego na terenie Galicji i Bukowiny miał istotny wpływ na wprowadzanie nowych zasad urbanistyki, ochrony obiektów historycznych i zachowania naturalnego środowiska. Jako artysta stosował różne, często całkowicie odmienne techniki, tworzył grafiki w ołówku, malował akwarele, rzeźbił w drewnie i w kości oraz tworzył litografie. Poza obrazami o tematyce okolicznościowej tworzył również projekty bram triumfalnych i dekoracji funeralnych. Cenną część spuścizny Jerzego Głogowskiego stanowią grafiki i akwarele o tematyce architektonicznej, które przedstawiają obiekty, które nie dotrwały do naszych czasów m.in. „Widoki murów miejskich miasta Krakowa”. Był też kopistą obrazów będących XVI i XVII wieczną twórczością zachodniej Ukrainy, szczególną wartość ma kopia portretu Hrichorija Huliańskiego (1836) pędzla S.