W późniejszym okresie bardziej uprawiała malarstwo olejne – najczęściej pejzaże, portrety i martwe natury oraz w szczególności malarstwo akwarelowe i pastel, często emanujące osobistą fascynacją pejzażem morskim i górskim.
W latach, pomiędzy 1959–1983 rokiem, podróżowała po krajach Europy Zachodniej i Stanach ZjednoczonychŁukasz Konarzewski, Joanna Konarzewska, czyli kwiaty śląskie, „Znad Olzy” Rok IV nr 3 (19) maj czerwiec, 2001, s. 1 i 10, passim. W tym okresie rozwinęła zainteresowania architekturą wnętrz. Przykładem z tej dziedziny w jej twórczości były wnętrza w znajdującym się pod zarządem KWK „Rydułtowy” Domu Kultury w Rydułtowach, zrealizowane około roku 1960 Zofia Bożek, Sylwetki twórców i popularyzatorów sztuki i województwa bielskiego, Bielsko-Biała, 1987, s. 51; niniejsze określenie miejsca, w którym znajdowały się aranżacje tych wnętrz stanowi także sprostowanie informacji na ten temat, znajdującej się w cytowanym artykule: Łukasz Konarzewski , Joanna Konarzewska, czyli kwiaty śląskie, ostatecznie ustalonej i potwierdzonej na podstawie wywiadów przeprowadzonych w środowisku lokalnym Rydułtów..