niemiecki).
W czasie pracy na Uniwersytecie Wrocławskim badał geologię i paleontologię południowej Polski, zwłaszcza Gór Świętokrzyskich, a wyniki tych badań opublikował w monografii "Das Palaeozoicum im polnischen Mittelgebirge" oraz w pracy "Das Devon von Dębnik bei Krakau". W 1890 r. opublikował też mapę geologiczną Śląska "Geologische Übersichts-Karte von Schlesien" w skali 1 : 400 000 (Breslau : J. U. Kern's Verlag, 1890 (Max Müller)) (reprint mapy wydano w 2006 r. w Katowicach w wyd. ArsilesiaKatalog Bibl. Narodowej). W ramach jego badań geologicznych Dolnego Śląska powstała także publikacja "Geologischer Führer in das Riesengebirge" (wyd. Bornträger, Berlin, 1900 r.) poświęcona Karkonoszom. Wyniki jego badań w Afryce ukazały się w pracy "Beiträge zur Geologie von Westafrika", a także w 1933 roku, gdy Gürich opisał skamieniałości znalezione w Namibii. Opublikował także "Das Mineralreich" (Wyd. Neumann, Neudamm, 1899r.)
Osiągnięcia naukowe Wśród zasług G. Güricha dla nauki można wymienić między innymi odkrycie występowania kambru w Górach Świętokrzyskich, znalezienie prekambryjskiej fauny w Namibii i przedstawienie pierwszej klasyfikacji tentakulitów.