15 stycznia 1992 roku w drezdeńskim Muzeum Kraszewskiego zostało utworzone „Niemiecko-Polskie Towarzystwo Saksonii – Towarzystwo współpracy saksońsko-polskiej”, którego prezesem-założycielem była Elżbieta ZimmermannWitryna Towarzystwa Niemiecko-Polskiego Saksonii. [dostęp 2013-12-03].. Stowarzyszenie to stało się istotnym promotorem niemiecko-polskiego pojednania na terenie Saksonii, organizowało podróże studyjne, wymianę kulturalną oraz uczestniczyło w niemiecko-polskiej wymianie młodzieży. Elżbieta Zimmermann osobiście angażowała się w pojednanie niemiecko-polskie poprzez dedykowane projekty, związane szczególnie z historią saksońsko-polską. Między innymi brała udział w działaniach zmierzających do restauracji „Domu Jakuba Boehmego”Dom Jakuba Böhmego – internetowa informacja turystyczna miasta Zgorzelec. [dostęp 2013-12-03]. w Zgorzelcu. W roku 1994 została współzałożycielką polskiego stowarzyszenia „Euroopera”. [dostęp 2013-12-03].. [dostęp 2013-12-03]. z siedzibą w „Domu Jakuba Boehmego” w Zgorzelcu.