Następnie Pablo zajął się wyborem utworów na debiutancką płytę spośród czterdziestu swoich kompozycji, które do tej pory stworzył. Materiał Paula został przesłuchany przez Kelly Rowland, która była zachwycona jego głosem. W połowie września 2010 został wydany jego pierwszy cyfrowy singel, „Solamente tú”. Utwór dotarł do 1. miejsca na oficjalnej hiszpańskiej liście sprzedaży i pokrył się podwójną platyną.
2011: Pablo Alborán i En acústico thumb|left|162px|Pablo Alborán podczas koncertu w Cantanhede w Portugalii
1 lutego 2011 ukazał się jego debiutancki album zatytułowany Pablo Alborán. Wydawnictwo znalazło się na 1. miejscu na liście stu najlepiej sprzedających się albumów w Hiszpanii i osiągnęło w tym kraju sześciokrotny status platynowej płyty. Album ponadto był notowany na 6. miejscu na liście sprzedaży w Portugalii oraz na 50. miejscu na liście w Meksyku.