W XVIII wieku rzemiosło sukiennicze się odrodziło. Zaczęły się także rozwijać rzemiosła nowocześniejsze, np. zegarmistrzostwo oraz rozwija się drobny przemysł.

Rewolucja przemysłowa, która zaczęła się w Królestwie Prus w latach 40. XIX wieku, do Chojnic dotarła dopiero w latach 70. Wówczas nastąpił szczytowy okres dynamiki rozwoju Chojnic i powiatu. Jedną z przyczyn tego stanu rzeczy była budowa stacji kolejowej w mieście. Początkowo najlepiej rozwijała się branża maszynowa. Największym przedsiębiorstwami były zakłady Horn oraz Schulz zatrudniające kilkunastu robotników. Firmy te produkowały na rynek lokalny. Na przełomie XIX i XX wieku zaczął rozwijać się przemysł materiałów budowlanych. Powstawały głównie cegielnie i tartaki. A także przemysł rolno-spożywczy i stolarski. Luksusowe meble z Chojnic stały się pierwszym produktem produkowanym poza rynek lokalny. Chojnickie stolarnie dostarczały swoje produkty do Berlina i Królewca, a nawet do Wiednia. W 1908 w Chojnicach znajdowały się trzy drukarnie, zajmujące się również introligatorstwem i sprzedażą książek.

W II RP w powiecie zaczął intensywnie rozwijać się przemysł rolno-spożywczy.