W 1921 został wybrany burmistrzem i pełnił tę funkcję do 1934. 19 stycznia 1934 uhonorowany został tytułem honorowego obywatela Miasta Przeworska. 26 lipca 1944 został wybrany burmistrzem przez prawowite władze, 2 sierpnia jednak komuniści pozbawili go tego urzędu.
Walenty Rybacki należał do Towarzystwa Gimnastycznego „Sokół” w Przeworsku, pełnił funkcję chorążego, a w czasie wojny przechowywał pamiątki sokole. Nigdy nie założył rodziny. Zmarł 26 lutego 1959 w Przeworsku. Pochowany na Starym Cmentarzu w Przeworsku.
Bibliografia
Kategoria:Burmistrzowie miast II Rzeczypospolitej Kategoria:Członkowie Polskiego Towarzystwa Gimnastycznego „Sokół” Kategoria:Honorowi obywatele Przeworska Kategoria:Ludzie urodzeni w Przeworsku Kategoria:Pochowani na Cmentarzu Starym w Przeworsku Kategoria:Polacy – żołnierze Cesarskiej i Królewskiej Armii w I wojnie światowej Kategoria:Urodzeni w 1878 Kategoria:Zmarli w 1959