Podczas pracy naukowej odbył dwa staże naukowe w Niemczech. W 1987 roku przebywał na Uniwersytecie w Greifswaldzie, a w 1992 roku na Uniwersytecie w Hanowerze. Na swojej uczelni pełnił kilka istotnych funkcji organizacyjnych takich jak: prodziekan ds. studiów niestacjonarnych Wydziału Inżynieryjno-Ekonomicznego (2008-2012) oraz prorektor ds. dydaktyki (od 2012). Jest członkiem Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności.
Dorobek naukowy Zainteresowania naukowe koncentrują się wokół tematyki związanej z technologią żywności i żywienia oraz biotechnologią środowiska. Był on wykonawcą, głównym wykonawcą lub kierownikiem w 10 projektach badawczych, w tym w 3 finansowanych ze środków Unii Europejskiej. Opublikowany przez niego dorobek naukowo-badawczy liczy około 100 pozycji autorskich i współautorskich. Wypromował jak do tej pory 1 doktora.
Przypisy
Bibliografia
Biografia na stronie Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Kategoria:Absolwenci Politechniki Wrocławskiej Kategoria:Ludzie związani z Kędzierzynem-Koźlem Kategoria:Polscy inżynierowie Kategoria:Polscy matematycy XX wieku Kategoria:Polscy rolnicy Kategoria:Prorektorzy Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu Kategoria:Urodzeni w 1955