Swoje ostatnie lata w profesjonalnej piłce spędził w Segunda División B w jego rodzimych stronach, reprezentował Granadę, Benidorm CF, Getafe CF i Écija Balompié, ale karierę w wieku 35 lat zakończył we Francji, w której reprezentował Angers SCO. W swojej karierze na drugim poziomie rozgrywkowym w Hiszpanii rozegrał w sumie 195 meczów, strzelając 73 gole.
Kariera trenerska Mel trenerką zajął się rok po swoim końcu piłkarskiej kariery, kiedy został trenerem amatorskiej ekipy CD Coslada. W 2001 roku po roku spędzonym w Realu Murcia, zastąpił Rafaela Beníteza na stanowisku szkoleniowca w TeneryfieEl Tenerife despide a Mel y ficha a Javier Clemente (Tenerife fires Mel and signs Javier Clemente); El Mundo, 2002-02-19 (hiszp.)., z którą spadł w 2002 roku do Segunda División.
Przez następne cztery sezony Mel pracował w drugoligowych zespołach. W 2005 roku zwolniony został z Polideportivo EjidoPepe Mel, destituido como técnico del Poli Ejido (Pepe Mel, sacked as Poli Ejido’s coach); El Mundo, 2005-11-13 (hiszp.)..