W 2004 r., na podstawie ustawy z 11 marca 2004 r. o Agencji Rynku Rolnego i organizacji niektórych rynków rolnych (Dz. U. poz. 386), Agencja Rezerw Materiałowych przejęła zadania i obowiązki związane z gromadzeniem i gospodarowaniem rezerw produktów rolnych, oraz produktów i półproduktów żywnościowych.
Zadania Agencji Zadania Agencji określał art. 27 ustawy o rezerwach strategicznych i można było je streścić następująco: utrzymywanie rezerw strategicznych, wykonywanie decyzji właściwego ministra w zakresie tworzenia, udostępniania i likwidacji rezerw, utrzymanie i rozbudowa infrastruktury przewidzianej do przechowywania rezerw, zakup i utrzymywanie zapasów ropy naftowej i produktów naftowych (rezerwa paliwowa), kontrola podmiotów którym oddano na przechowanie rezerwy strategiczne, opracowanie projektu informacji o asortymencie rezerw strategicznych, wykonywanie innych zadań określonych w ustawach lub Rządowym Programie Rezerw Strategicznych.
Podstawa prawna działalności Agencji Ustawa z dnia 29 października 2010 r. o rezerwach strategicznych () Ustawa z dnia 16 lutego 2007 r.