Andrzej Piotr Szydłowski (ur. 22 lutego 1945 w Trzebieszowie) – piekarz, cukiernik, przedsiębiorca. Mistrz piekarsko-cukierniczy. W 2010 uzyskał tytuł Światowego Piekarza Roku, nadany przez Światową Unię Piekarzy UIB.
Andrzej Szydłowski prowadzi w Gdańsku rodzinną firmę piekarniczą, którą w 1945 założył jego ojciec Józef Szydłowski (ur. 19 marca 1920, zm. 20 marca 2012).
Życiorys Andrzej Szydłowski od najmłodszych lat zgłębiał tajniki sztuki piekarskiej. Pierwszą własną piekarnię otworzył w 1982 roku. W kolejnych latach systematycznie rozbudowywał sieć swoich piekarni.
Od 1978 działa w organach samorządu rzemiosła na szczeblu Izby Rzemieślniczej, Związku Rzemiosła Polskiego oraz Organizacji Światowych (UIB). Zaczynał od pracy w zarządzie Cechu Piekarzy i Cukierników w Gdańsku, gdzie m.in. pełnił funkcję starszego Cechu, a następnie członka Zarządu Izby Rzemieślniczej. W maju 2001 został wybrany na zastępcę prezesa Zarządu Pomorskiej Izby Rzemieślniczej Małych i Średnich Przedsiębiorstw (MŚP). Natomiast w czerwcu 2001 podczas Kongresu wybrano go na zastępcę prezesa Związku Rzemiosła Polskiego, nadzorującego prace Komisji Promocji Gospodarczej.