W wieku 12 lat skończył pływać na klasie Optimist.
Klasa Starling i 420 W wieku 13 lat był drugi w Nowej Zelandii w klasie Starling (w klasyfikacji poniżej 17 lat).
W wieku 15 lat (wraz z Carlem Evansem) wygrał Mistrzostwa Świata w klasie 420 na Wyspach Kanaryjskich – stali się najmłodszymi żeglarzami, którzy kiedykolwiek wygrali takowe zawody.
Seniorskie starty Był sternikiem reprezentacji Nowej Zelandii na America’s Cup na Bermudach. Latem 2017 r. został najmłodszym zwycięzcą w historii Pucharu Ameryki, kiedy w wieku 26 lat on i jego zespół wygrali 35. edycję.
Burling poprowadził drużynę narodową do zwycięstwa w inauguracyjnym Red Bull Youth America’s Cup w San Francisco we wrześniu 2013 r.
Burling i Tuke są pierwszymi żeglarzami, którzy wygrali cztery kolejne mistrzostwa świata w klasie 49er (2013, 2014, 2015 i 2016). Wygrali wszystkie 28 głównych regat w klasie 49er pomiędzy Igrzyskami Olimpijskimi w Londynie (2012) i w Rio (2016).
Igrzyska olimpijskie Zajął 11. miejsce w klasie 470 na Igrzyskach Olimpijskich w 2008 roku. Mając 17 lat (nadal ucząc się w szkole) był najmłodszym żeglarzem reprezentującym Nową Zelandię na Igrzyskach Olimpijskich.