Szeroki zakres zastosowań w różnych kuchniach świata mają też: rozmaryn lekarski (Salvia rosmarinus), cząber ogrodowy (Satureja hortensis), szałwia lekarska (Salvia officinalis) i macierzanka tymianek (Thymus vulgaris). Rzadziej lub bardziej lokalnie stosowane są inne gatunki z rodzajów: mięta, bazylia, lebiodka, szałwia, cząber i macierzanka, a także: kłosowiec fenkułowy (Agastache foeniculum), czyścica drobnokwiatowa (Clinopodium acinos), bluszczyk kurdybanek (Glechoma hederacea), hyzop lekarski (Hyssopus officinalis), melisa lekarska (Melissa officinalis), pysznogłówka szkarłatna (Monarda didyma), pachnotka bazyliowata (Perilla frutescens), szanta zwyczajna (Marrubium vulgare), Cunila origanoides, Plectranthus amboinicus, Poliomintha incana, różne gatunki z rodzaju gojnik Sideritis.
Szereg roślin dostarcza olejków wykorzystywanych w kosmetyce i medycynie. Do przykładów należą lawendy (Lavandula), dostarczające olejku lawendowego;