euro rocznie.
W ciągu trzech spędzonych we Francji sezonów, Steyn stał się jednym z podstawowych graczy Racing Métro. Niemniej, w kwietniu 2012 roku ogłosił, że nie zamierza przedłużać kontraktu i wraca do Sharks. Oficjalnie, trzyletni kontrakt z drużyną z KwaZulu-Natal podpisał 1 lipca. W ten sposób, Steyn zdążył jeszcze zagrać w dwóch ostatnich meczach fazy grupowej Super Rugby.
Kariera reprezentacyjna Francois dwukrotnie uczestniczył w mistrzostwach świata U-19: w 2005 i 2006 roku. Podczas tej pierwszej imprezy, Baby Boks zajęli pierwsze miejsce. Rok później Południowoafrykańczycy, z wyjątkiem pojedynku z Samoa, przegrali wszystkie swoje spotkania, w tym mecz o 7. miejsce w grupie A z Argentyną.
W listopadzie 2006 roku 19-letni Steyn otrzymał powołanie od selekcjonera Jake’a White’a do seniorskiej drużyny Springboks. Po raz pierwszy w kadrze wystąpił 11 listopada na Lansdowne Road w Dublinie, będąc tym samym 783 debiutantem w zielono-złotych barwach. Mając na koncie zaledwie 9 meczów międzynarodowych, grał już na pozycji obrońcy, , środkowego ataku i . Steyn grał następnie podczas Pucharu Trzech Narodów, gdzie zdobył dwa dające zwycięstwo nad Australią drop goale (pierwszy z nich spod linii bocznej z około 50 metrów od słupów).