mały|Rak ziemniaka na bulwach
Rak ziemniaka, rak ziemniaczany – grzybowa choroba ziemniaków wywoływana przez Synchytrium endobioticum, rodzaj raka roślin.
Etiologia i objawy Choroba występuje głównie na bulwach. W miejscach oczek tworzą się nieregularne narośla (jedna lub kilka) różnej wielkości, początkowo jasne, następnie ciemniejące, a pod wpływem światła zieleniejące. W skrajnych przypadkach cała bulwa może ulec przekształceniu w twór rakowy. Rzadziej objawy mogą pojawiać się także na stolonach, mają wówczas postać rakowatych narośli. Najrzadziej choroba dotyka pędy nadziemne, w praktyce jedynie dolne części łodyg oraz stykające się z glebą liście. Na łodygach wytwarzają się wówczas zielone, rakowate narośle, a chore liście ulegają silnemu zniekształceniu i zmieniają barwę na brunatną.
Rozprzestrzenianie S. endobioticum rozprzestrzenia się głównie z porażonymi ziemniakami lub sadzeniakami, a także z glebą przylegającą do bulw oraz wodą spływającą z zakażonych pól, obornikiem i kompostem. Jego zarodnie przetrwalnikowe mogą przetrwać w kompoście, do którego wyrzucono chore bulwy ziemniaka, bez uszkodzeń przechodzą przez przewód pokarmowy zwierząt, znoszą przebywanie w oborniku.