thumb|250px|Kwiatostan żółtosoczy strzałkowatej
Żółtosocza strzałkowata (Xanthosoma sagittifolium) – gatunek roślin pochodzący z północnej części Ameryki Południowej i rejonu karaibskiego. Rośliny te uprawiane są dla jadalnych bulw oraz jako rośliny ozdobne. Gatunek jest typowym dla rodzaju żółtosocza z rodziny obrazkowatych.
Morfologia Roślina zielna o dużych strzałkowatych liściach, mocno wciętych u nasady, o długości . Gatunek podobny: kolokazja jadalna (ma mniej wcięte liście).
Zastosowanie Rośliny jadalne Gatunek jest uprawiany przemysłowo z uwagi na bogate w skrobię bulwy o długości około . Pędy te w stanie surowym są cierpkie, a spożyte na surowo powodują zapalenie przewodu pokarmowego. Spożywa się je po ugotowaniu lub smażeniu w głębokim oleju (jak frytki). Na Kubie osoby z łagodnymi wrzodami przewodu pokarmowego stosują dietę z gotowanych bulw tej rośliny. Na Wyspach Karaibskich oraz w Azji gatunek ten uprawia się również z uwagi na jadalne liście, które są spożywane jako jarzyna sałatkowa. Bulwy zawierają od 15 do 39% węglowodanów, 2 do 3% białka i 70 do 77% wody. Uprawa żółtosoczy strzałkowatej była szeroko rozpowszechniona w Ameryce już w czasach odkrycia tych ziem przez Krzysztofa Kolumba. Obecnie gatunek ten uprawiany jest nie tylko w Ameryce, ale również w Afryce, Azji, Australazji i Europie.