Od 1965 r. był dziennikarzem „Słowa Powszechnego”, w latach 1971 do 1981 r. zastępcą redaktora naczelnego tygodnika społeczno-kulturalnego „Kierunki”, w którym publikował artykuły o tematyce gospodarczej, reportaże, felietony a także recenzje z wystaw fotografii artystycznej oraz albumów fotograficznych. Po ogłoszeniu stanu wojennego w grudniu 1981 roku, dysponując nadmiarem wolnego czasu napisał książkę „O fotografowaniu”. W ramach obchodów „150-lecia Fotografii” zorganizował ogólnopolskie sympozjum pn. „Fotografia w obszarze kultury narodowej”.
W 1993 r. został członkiem Związku Polskich Artystów Fotografików.
Wystawy mały|Fotografia martwej natury autorstwa Andrzeja Mroczka, wykonana techniką wysokiej rozdzielczości tonalnej HDRI. Jedynym i wyłącznym źródłem oświetlenia była świeca widoczna w kadrze. Andrzej Mroczek jest autorem kilku indywidualnych wystaw fotograficznych, prezentujących fenomen ówczesnych czasów, nowoczesną polską architekturę sakralną: wystaw fotografii czarno-białych w 1987 r. w Warszawie oraz na Międzynarodowym Kongresie Światowej Unii Architektów w Brighton. Wystawy fotografii kolorowych: w 1989 r. na III Międzynarodowym Biennale Architektury w Krakowie, kolejne wystawy w Warszawie, Dęblinie, Pile, Białymstoku, Olsztynie, Poznaniu, Żabnie, Kościanie, Wschowie.