Football Campus Tomaszów Mazowiecki W lipcu 2026 został zawodnikiem klubu Football Campus Tomaszów Mazowiecki występującym w łódzkiej A Klasie. Kariera reprezentacyjna W reprezentacji Polski, prowadzonej wówczas przez Leo Beenhakkera, zadebiutował 14 grudnia 2008 w towarzyskim meczu z Serbią. W narodowej kadrze rozegrał dziewięć spotkań. Kariera freak fight 6 maja 2024 federacja Clout MMA organizująca tzw. freak show fight ogłosiła, że Jakub Rzeźniczak zawalczy w oktagonie podczas gali Clout MMA 5, która odbyła się 8 czerwca 2024. Jego rywalem został podcaster Tomasz Matysiak znany jako „Szalony Reporter". Rzeźniczak zwyciężył w pierwszej rundzie przez techniczny nokaut już po 24 sekundach, po zdominowaniu rywala ciosami.
12 listopada 2024 na konferencji prasowej zapowiadającej galę Fame MMA 23 ogłoszono drugą walkę Rzeźniczaka na zasadach MMA, którą stoczył 7 grudnia 2024. Przegrał przez techniczny nokaut już po niespełna dwóch minutach pierwszej rundy z narzeczonym Karoliny Pisarek, Rogerem Sallą.
Kariera medialna thumb|Rzeźniczak (2009) Był uczestnikiem telewizyjnych reality shows: Mistrzowskie pojedynki. Eternal Glory (2025) w TVN, Eksperyment: Odsiadka (2025) w Canal+ i Nasi w mundurach (2026) w TTV.