El Cajon – miasto w Stanach Zjednoczonych, w stanie Kalifornia, w hrabstwie San Diego. Według danych United States Census Bureau w roku 2024, w El Cajon mieszkało 103,3 tys. mieszkańców. El Cajon jest częścią większego obszaru metropolitalnego San Diego.
Demografia Skład rasowy (szacunki, dane z 2023 r.): biali (niebędący Latynosami) (w tym Chaldejczycy i Arabowie) – 53,3% Latynosi – 29,1% osoby rasy mieszanej – 15% czarni lub Afroamerykanie – 6,5% osoby rasy żółtej – 4,8% rdzenni Amerykanie – 1,1% mieszkańcy wysp Pacyfiku – 0,8%.
El Cajon jest znane z posiadania jednej z największych populacji Chaldejczyków (asyryjskich katolików) poza Irakiem (uważa się, że jest drugą co do wielkości po Detroit). Szacuje się, że w El Cajon i okolicach mieszka kilkadziesiąt tysięcy Chaldejczyków, co czyni miasto ważnym centrum tej społeczności w Stanach Zjednoczonych. Ponad jedna dziesiąta (12,4%) mieszkańców to osoby pochodzenia arabskiego.
Odsetek białych niebędących Latynosami spadł z 64,5% od 2000 roku.