wśród szczelin skalnych stwierdzono tu pojedyncze egzemplarze zapłonki brunatnej – wapieniolubnego gatunku pontyjskiego, który rośnie tu na swej pn.-zach. granicy występowania.
Góra Lipówki znana jest z zakwitającego tu wiosną łanowo zawilca wielkokwiatowego, pośród którego znajdziemy egzemplarze żółto kwitnącej krzewinki – szczodrzeńca rozesłanego. Wśród skał rośną tu fiołek skalny i orlik pospolity, a na szczycie wzgórza przetacznik pagórkowy, który jest rośliną żywicielską dla larw rzadkiego motyla – przeplatki britomartis.
Na północny wschód od centrum Olsztyna, na piaszczystych ugorach, żyje gatunek rzadkiego ptaka kulon zwyczajny.
Oświata Szkoła Podstawowa w Olsztynie
Sport GLKS Sokół Olsztyn ULKS LOTKa
Olsztyn w kulturze Wśród ruin zamku w Olsztynie zrealizowano internetowy spektakl muzyczno-baletowy Panegiria: Triumph Satyrów Leśnych, inspirowany panegirykiem Bartosza Paprockiego, napisanym w 1582 roku na cześć króla Stefana Batorego, powracającego z wojny z Moskwą. W okolicach Olsztyna kręcono m.in. filmy Hrabina Cosel, Oczy uroczne, Demony wojny według Goi oraz Młyn i krzyż. W Rękopisie znalezionym w Saragossie zamek ten zagrał posiadłość Kabalisty, a w filmie Polonia Restituta statystowała znaczna część mieszkańców miejscowości.