Ceremonia oficjalnego otwarcia Red Rock miała miejsce 18 kwietnia 2006 roku. W 2007 roku, w obiekcie do użytku oddano kręgielnię z 72–torami do gry; była to jednocześnie najdroższa kręgielnia pod względem kosztu budowy, jaką kiedykolwiek stworzonoRed Rock Lanes – Luxury Bowling, Vegas Style.

Red Rock w mediach W lutym 2006 roku poinformowano, że zwycięzca drugiej serii programu Hell’s Kitchen wygra roczny kontrakt na stanowisko szefa kuchni w jednej z restauracji w Red Rock. Triumfatorką okazała się 25–letnia wówczas Heather West z Nowego Jorku. Mimo zapowiedzi, nie została ona jednak mianowana na szefa kuchni; zamiast tego, zarząd Red Rock zdecydował się powierzyć jej stanowisko odpowiednie dla jej umiejętności – starszego kucharza we włoskiej restauracji Terra Rossa.

W kasynie Red Rock nakręcono kilka scen filmu 21 z 2008 roku.

W 2009 roku, w obiekcie powstał wideoklip do piosenki „Body on Me” rapera Nelly'ego z gościnnym udziałem Ashanti i Akona.

Atrakcje thumb|Wieczorna impreza basenowa w Red Rock Na dachu wieży hotelowej znajdują się drzewa palmowe.