Podczas suchej pogody barwnik zawarty w strzępkach może tworzyć ziarnistości. Gatunki podobne gołąbek brunatnofioletowy (Russula brunneoviolacea) – ma ochrowe blaszki i niepofałdowany kapelusz, gołąbek winnopurpurowy (Russula vinosopurpurea) – jest mniejszy, nie ma czerwonych odcieni na kapeluszu i jego miąższ nie jest szczypiący
Występowanie i siedlisko Występuje głównie w Europie i Ameryce Południowej. Opisano jego występowanie także w Maroku, Korei i Japonii. W Polsce jest częsty. W polskim piśmiennictwie mykologicznym opisano go na licznych stanowiskach na terenie całego kraju.
Naziemny grzyb mykoryzowy. Rośnie w liściastych i mieszanych lasach, w których występuje sosna lub dąb.
Grzyb jadalny.
Przypisy
Kategoria:Gołąbkowate Kategoria:Grzyby jadalne Kategoria:Mykobiota Polski