Mitko Stojkowski, właśc. Dimitrija Stojkowski (mac. Митко Стојковски, ur. 18 grudnia 1972 w Bitoli) – macedoński piłkarz grający na pozycji środkowego obrońcy lub defensywnego pomocnika. Rozegrał 27 meczów w reprezentacji Macedonii i strzelił w niej 5 goli.
Kariera klubowa Karierę piłkarską rozpoczął w klubie FK Pelister. W 1989 roku awansował do kadry pierwszego zespołu i w sezonie 1989/1990 zadebiutował w jego barwach w pierwszej lidze jugosłowiańskiej. W Pelisterze grał przez 3 sezony, a latem 1992 po rozpadzie Jugosławii odszedł do Crvenej zvezdy z Belgradu. W 1993 roku zdobył z nią Puchar Jugosławii, a w sezonie 1994/1995 wywalczył dublet (mistrzostwo + puchar).
W 1995 roku wyjechał do Hiszpanii i został zawodnikiem klubu tamtejszej Primera División, Realu Oviedo. W Realu zadebiutował 2 września 1995 w przegranym 0:1 wyjazdowym meczu z Realem Saragossa. W Realu grał przez 2 lata i był jego podstawowym zawodnikiem.
W 1997 roku odszedł z Realu Oviedo do VfB Stuttgart. W Bundeslidze zadebiutował 30 stycznia 1998 w spotkaniu z MSV Duisburg (1:1). W 1998 roku dotarł ze Stuttgartem do finału Pucharu Zdobywców Pucharów, jednak nie wystąpił w przegranym 0:1 finale z Chelsea. Latem 1998 zdobył z VfB Puchar Ligi Niemieckiej.