W półfinale wygrał ponownie z Yonnhym Pérezem, a w finale przegrał z Kubańczykiem Guillermo Rigondeaux'aWyniki Igrzysk Panamerykańskich 2003.
Reprezentował swój kraj na Igrzyskach Olimpijskich w Atenach w wadze koguciej. Przegrał pierwszą walkę z Węgrem Zsoltem Bedakiem na punkty po kontrowersyjnym werdykcieWyniki Igrzysk Olimpijskich 2004.
W trakcie kariery amatorskie rozegrał 120 pojedynków, z których wygrał 112, w tym 84 przed czasem.
Kariera zawodowa Karierę zawodową rozpoczął 6 stycznia 2005. Do marca 2010 stoczył 20 walk, wszystkie wygrywając. W tym czasie zdobył tytuł WBO NABO w kategorii koguciej.
22 maja 2010 stoczył pojedynek o tytuł mistrza świata IBF w wadze koguciej z Kolumbijczykiem Yonnhy Pérezem. Był to ich czwarty pojedynek. Trzy pierwsze miały miejsce w trakcie kariery amatorskiej. Walka zakończyła się remisem i Pérez pozostał mistrzem(Fightnews.com)[dostęp 14-08-2011]. 11 grudnia doszło do pojedynku z Ormianinem Wachtangiem Darczinjanem. Stawką był tytuł IBO i wakujący WBC Silver. Walka odbyła się w ramach turnieju zorganizowanego przez telewizję Showtime. Zwycięzca miał spotkać się z lepszym z pary Joseph Agbeko-Yonnhy Pérez o tytuł mistrzowski IBF. Mares był liczony w drugiej rundzie a Darczinjan w siódmej.