José-Karl Pierre-Fanfan (ur. 26 lipca 1975 w Saint-Pol-sur-Mer) – piłkarz francuski grający na pozycji środkowego obrońcy.
Kariera klubowa Karierę piłkarską Pierre-Fanfan rozpoczął w klubie USL Dunkerque. W 1993 roku zadebiutował w jego barwach w Ligue 2. W 1996 roku spadł z Dunkerque do Championnat National, a w 1997 roku odszedł do pierwszoligowego RC Lens. W ekstraklasie Francji zadebiutował 15 sierpnia 1997 w zremisowanym 0:0 domowym meczu z Le Havre AC. W sezonie 1997/1998 wywalczył z Lens mistrzostwo Francji. Wystąpił też w przegranym finale Pucharu Francji. W Lens grał do 2001 roku.
Latem 2001 Pierre-Fanfan przeszedł do AS Monaco, w którym swój debiut zanotował 26 lipca 2001 w przegranym 0:1 domowym spotkaniu z FC Sochaux-Montbéliard. Zawodnikiem Monaco był przez 2 sezony.
W 2003 roku Pierre-Fanfan odszedł z Monaco do Paris Saint-Germain. W paryskim zespole zadebiutował 9 sierpnia 2003 w meczu z Lille OSC (0:1). W PSG występował przez 2 lata, a w 2004 roku zdobył z tym klubem Puchar Francji.