1 marca 1984 został mianowany dyrektorem i kierownikiem artystycznym Teatru Muzycznego w Gdyni. Wyreżyserował na tej scenie wielkie musicalowe przeboje: Skrzypka na dachu (premiera w 1984), Jesus Christ Superstar (1987), Les Misérables (1989), Człowieka z La Manchy (1991), Żołnierza królowej Madagaskaru (1991).
Jest autorem książek: 40 lat minęło jak jeden dzień (1998), Człowiek z wieszakiem życie zawodowe i towarzyskie (2003). Był jurorem w programie Zostań Gwiazdą Filmową.
Był trzykrotnie żonaty. Pierwszą żoną była Jadwiga, z którą miał syna. Drugą żoną była anglistka Natalia. Trzecią żoną była Grażyna Lisiewska, znana z roli laborantki Marioli w serialu Czterdziestolatek. Mieli syna Pawła, prawnika.
Zmarł 16 lutego 2020 w domu seniora w Pruszkowie w wieku 87 lat. Msza pogrzebowa reżysera odbyła się 21 lutego o godz. 11 w Kościele Środowisk Twórczych w Warszawie przy Placu Teatralnym w Warszawie. Został pochowany na cmentarzu Wojskowym na Powązkach w Warszawie (kwatera G-Tuje-48). Autorem nagrobka jest architekt Tomasz Skorupa („Kontrastowo”).
Filmografia thumb|Jerzy Gruza Scenarzysta i reżyser seriali: 1965–1966: Wojna domowa 1974–1977: 40-latek 1986: Pierścień i róża 1993: 40-latek.